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每天本地新鮮製造 ; 無添加無激素 ; 持牌「食物製造廠」

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美國安格斯CAB 牛三角烤肉片 150G $99.00 $82.00

美國 Prime 肉眼扒 220G

$180.00 $167.00

U.S.Prime Grade 牛肉屬最高等級的美國牛肉,肉質與脂肪分布最佳。數量非常有限,約僅有不到2%的美國牛肉能到得到這個評級。PRIME級的牛肉取自42個月齡以下的年輕牛隻,具有豐富的大理石油花和柔嫩的肉質;大多數都提供給高級飯館,一般超市較難購得。肉眼因中心部位有一塊油花好似眼睛,因此被稱為「肉眼」 是最受歡迎的牛排部位,皆因肉質鮮嫩,油花多而且分佈均勻, 肉組織較有彈性,肉味亦較濃郁。

一小塊牛油、一些鹽和胡椒粉便可以煎出焦脆Prime半熟肉眼扒。

烹飪小秘技:餘溫有效將牛扒肉汁逼出,令牛扒肉味更香濃。

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貨號: 12063 分類: 凍肉食品, 燒肉專區
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美國 Prime 肉眼扒

重量:220G

產地:美國

需存放於-18度

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leteatgoal秉持健康至上的態度,堅持為客戶尋找優質食材,主打品牌 “Juicy Chic” 即食雞胸肉每天本地新鮮製造,無添加無激素,只需簡單翻熱便可食用,務求為顧客帶來最舒適、方便的滋味享受。

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