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每天本地新鮮製造 ; 無添加無激素 ; 持牌「食物製造廠」
$150.00 $132.00
優質的安格斯肉眼扒具備美國安格斯牛肉協會認證,簡稱cab (certified angus beef® )
西冷位於前腰脊部骨頭上方,在牛柳菲力的另外一側,緊接著肉眼之後。 整塊肉脂肪分佈均勻但又不像肉眼這麼豐富,油花介於牛柳跟肉眼中間,不過在頂部覆蓋著一層標誌性的脂肪,煎香後帶來無窮滋味,而肉質嫩度稍次於牛柳跟肉眼,比較有口感,肉的風味比牛柳跟肉眼更強。
美國安格斯CAB西冷扒
重量:220G
產地:美國
需存放於-18度