挪威比目魚扒 400g

比目魚的鮮度好, 含豐富omega-3和蛋白質, 屬於低卡路里, 低脂肪和低鈉的魚種, 對健康非常有益。丹麥比目魚扒製作方法, 五花八門。不論清蒸、香煎或者其他製法, 均能保持魚肉嫩滑和鮮味。是簡單實惠的家庭餸菜, 深受大家歡迎和喜愛。

煮法：將比目魚扒洗淨, 用吸水紙把水份吸乾, 用鹽、胡椒塗上魚扒二邊。蒜蓉粒, 豆豉和少許糖混合均勻放在魚扒上, 再加上薑絲, 水滾後大火蒸5分鐘, 取出放蔥花, 燒滾油, 加上豉油便成。