教大家整依然營養滿分嘅
#茄汁雞肉丸 (4-6人份量)
雞胸食譜第一彈 : 茄汁雞肉丸 Leteatgoal 教大家整依然營養滿分嘅 #茄汁雞肉丸 (4-6人份量)增肌減脂料理。但就算是再美味，對身體再好的食物，經常吃同一種食材總是會感到厭煩吧？，所以只要變換食材以及料理方式，便能兼顧口味與營養。以煎烤、燉煮或水煮等料理方法做變化，再利用各種醬汁與調味醬增添風味的話，就算每天吃也不會膩。
雞胸食譜第一彈 : 茄汁雞肉丸
材料 :
即食雞胸肉 2塊
雞蛋 1個
板豆腐 1塊
洋蔥丁100g
番茄汁3瓶（1瓶330cc）
香菜5g
調味料 :
太白粉 1大匙
米酒 2大匙
鹽 1小匙
糖 1/2小匙
義式綜合香料 1小匙
步驟：
1)雞胸肉切塊。
2)取一食物調理機，放入雞胸肉，雞蛋，板豆腐與所有調味料，均匀打成泥，用湯匙塑成丸狀備用。
3)取一鍋，熱鍋後倒入放入洋蔥丁炒香。4)倒入番茄汁，煮至微滾。
5)放入已取適量雞胸肉泥丸狀，蓋上鍋蓋，用小火煮約8分鐘，再打開鍋蓋，撒上香菜即可。
板豆腐水分含量高，攪打後質地細緻，可以增加雞胸肉嫩度。而且豆腐都係蛋白質來源低熱量嘅食物，啱曬無論減肥定增肌嘅你~~
嚟緊我哋會有更多不同嘅雞胸食譜提供!