即食雞胸選擇
蛋白質的補充一直是健身、運動朋友們非常注重的議題，為了滿足現代人的需求，市面上推出了各式各樣的即食肉品，其中最熱門的就是「即食雞胸」了。即食雞胸容易取得又方便食用的特性，一推出即成為大家的寵兒，不過該怎麼可以吃得更健康呢？ 吃得更美味呢 ?
為什麼選雞胸，不選其他肉？
其實富有蛋白質的食材相當多元，像是雞胸、雞腿、海鮮、豬肉、牛肉等等，哪種才是最適合自己的呢？對於想「增肌」或「減脂」的人來說，「雞胸肉」是非常好的選擇！
| 每100g | 雞胸 | 雞腿 | 三文魚 | 豬肉 | 牛肉 |
|---|---|---|---|---|---|
| 熱量 kcal |
109 | 173 | 221 | 212 | 166 |
| 蛋白質 g | 24.2 | 16.6 | 20.2 | 19.2 | 19.8 |
| 脂肪 g | 0.6 | 11.3 | 14.9 | 14.4 | 9 |
以100公克的重量來比較，雞胸肉的熱量、脂肪含量較低，且蛋白質量較其他肉品多，是補充蛋白質CP值相當高的選擇。
增肌減脂吃法大不同
增肌的議題，在肌力訓練後建議要補充「體重(公斤) x 0.25-0.3」的蛋白質量(公克)，但根據訓練目標不同，所需的飲食比例也不盡相同！
因此運動後需要同時補充「醣類」與「蛋白質」，攝取比例約2~4：1 (單位：克）。補充醣類能促進胰島素的分泌，協助將胺基酸運送至肌肉進行肌肉組織的修復及合成。
減脂：需要控制一整天的飲食熱量
因此運動後的能量補給以蛋白質為主，以避免攝取過多的糖分及油脂。
即食雞胸這樣挑
在選購即食雞胸時，除了要「查看食品成分，留意食品添加物」；「查看營養標示，選擇鈉含量較低的商品」外，提醒大家注意「商品的保存及包裝完整性」。即食雞胸需要存放在低溫環境下，在購買時，也要注意外包裝是否有破損、膨脹等情形，這樣才能安全享用。
